1、煮西米。首先准备100克西米,锅中加入清水,烧开后放入西米,煮制10分钟。
2、焖制。十分钟左右即可关火,并盖上锅盖,使西米在锅中焖半小时。
3、过凉水。30分钟后,将锅中的西米取出,并放入凉开水中浸泡降温,即可。
4、调配。煮好的西米放入碗中,加入3勺椰浆、一勺牛奶、一勺炼奶和适量哈密瓜块,即可食用。
西米露放入锅中煮熟并焖半小时,取出后过凉水,放入碗中,加入一些牛奶、冰糖和木瓜即可。做法简单的西米露甜品有着非常丰富的营养,西米可以促消化,牛奶负担蛋白质,木瓜口感清甜。